◆長谷川農場の考え方
今、地球上で毎日4万人もの人々が飢えで亡くなっています。人口増に伴う食糧問題が世界的に問われている中、日本では減反政策をとりながら米を輸入しています。
食糧自給率が40%を割り込む現状の中、日本の一農民としての役割と使命を自覚しながら、これからの営農を考えていきたいと思います。
◆長谷川農場の生産物の基本的コンセプト − 最高・最良・最適を目指して
・安全性 − 最高のものを
食の安全に対しては、細心の注意と関心をはかり、情報を公開していきます。
・味・品質 − 最良のものを
土地や設備など、与えられた条件の中で、できるかぎりの最良の品質を目指します。
・価格 − 最適のものを
「この味にこの値段」を基本に納得価格を目指します。
|